Speisekarte

Salate / Vorspeisen

Setteles gemischter Salatteller

klein 6,60 € • groß 10,70 €

Blattsalate in Balsamicodressing mit gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen und geriebenem Bergkäse

klein 9,80 € • groß 12,50 €

Power-Salat mit Avocado, Grapefruit, Granatapfel, Grünzeug,
Cashew Kernen und Cranberry-Dressing

13,00 €

Frühlingssalat mit Spargel, Radieschen, Gurke, jungem Spinat,
Tomaten-Basilikum-Vinaigrette und gerösteten Pinienkernen

15,- €

Suppen

Brätstrudelsuppe

6,20 €

Schwäbische Hochzeitssuppe

6,80 €

Spargelcremesuppe mit Kräutercroutons und Gewürzblütenstaub

7,50 €

Settele Klassiker

Hausgemachte Kässpatzen mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

16,80 €

Schweinelendchen auf Sherryrahmsauce
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle

24,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Röstkartoffeln

28,50 €

Schwäbischer Rostbraten mit Sherryrahmsauce, frischen Champignons,
Kässpatzen und Röstzwiebeln

30,50 €

Rumpsteak vom heimischen Weiderind
mit hausgemachter Kräuterbutter und Mini-Kräuterkartoffeln

200g/32,50 • 300g/39,-

Kalbsleber rosa gebraten mit Äpfeln, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

25,00 €

Settele Saison & Vision

Frischer Schrobenhausener Spargel vom Waglerhof
mit Sauce Hollandaise/zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

22,00 €

Feines zum Spargel:
kleines Wiener Schnitzel 12,50 / Lachsfilet 11,- / gemischter Schinken 9,00

Wolfsbarschfilet gebraten mit Spargelragout, Basilikumpesto
und hausgemachten Kartoffelgnocchi

29,00 €

Cordon bleu vom Kalbsrücken mit Schinken, Käse und Spargel
dazu Kartoffel-Rucolasalat

29,50 €

Bandnudeln mit Bärlauchpesto, mediterranem Gemüse und Parmesan
/
+ Riesengarnelen gebraten

15,50 / 21,50 €

Dessert

Mille Feuille mit weißem Schokoladenmouse, Mascarpone, Erdbeeren und Rhabarber

9,50 €

Apfelküchle im Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Sauerkirschen

9,50 €

Affogato – Vanilleeis mit Espresso und Cantuccini

5,20 €

Setteles geeistes Tiramisu

6,60 €

Dreierlei Nusseis mit karamellisierten Nüssen und Schokoladensauce

7,60 €

Zudem gibt es täglich wechselnde Empfehlungen. An Sonn-und Feiertagen bieten wir immer frischen Braten an.

Gerne auch schon vormittags per Telefon

0821 84086

Reservierung