Speisekarte

Salate / Vorspeisen

Setteles gemischter Salatteller

klein 6,60 € • groß 10,70 €

Blattsalate in Balsamicodressing mit gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen und geriebenem Bergkäse

klein 9,80 € • groß 12,50 €

Herbstsalat mit gebratenem Kürbis, Feigen, karamellisierten Walnüssen
und Ziegenkäsecreme

13,50 €

Tataki vom Thunfisch mit Pfeffer-Sesamkruste, Wakame Algen,
Koriander-Limettenöl, Wasabi-Mayo und Ponzu

17,50 €

Suppen

Brätstrudelsuppe

6,20 €

Schwäbische Hochzeitssuppe

6,80 €

Muskatkürbissuppe
mit Kokos-Vanilleschaum und gerösteten Kernen

7,50 €

Settele Klassiker

Hausgemachte Kässpatzen mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

16,80 €

Schweinelendchen auf Sherryrahmsauce
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle

24,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Röstkartoffeln

29,- €

Schwäbischer Rostbraten mit Sherryrahmsauce, frischen Champignons,
Kässpatzen und Röstzwiebeln

31,- €

Rumpsteak vom heimischen Weiderind
mit hausgemachter Kräuterbutter und Mini-Kräuterkartoffeln

200g/32,50 • 300g/39,-

Kalbsleber rosa gebraten mit Äpfeln, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

25,00 €

Settele Saison & Vision

Saiblingsfilet gebraten mit Variationen aus Kartoffel und Lauch

28,- €

Hirschrücken rosa gebraten mit Walnuss-Kräuterkruste, Preiselbeeren-Pfefferjus,
Rosenkohl und Serviettenknödel

39,- €

Kleine Maultaschen mit Frischkäse, Kürbis und Kernen gefüllt,
Herbstgemüse, Bergkäse und Kürbisschaum

17,50 €

Dessert

Süße Variation von Milch, Walnuss, Apfel und Honig

9,60 €

Apfelküchle im Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Sauerkirschen

9,60 €

Affogato – Vanilleeis mit Espresso und Cantuccini

5,20 €

Setteles geeistes Tiramisu

7,- €

Geeiste Schwarzwälder Kirsche im Glas

7,50 €

Zudem gibt es täglich wechselnde Empfehlungen. An Sonn-und Feiertagen bieten wir immer frischen Braten an.

Gerne auch schon vormittags per Telefon

0821 84086

Reservierung