Speisekarte

Salate / Vorspeisen

Settele‘s gemischter Salatteller

klein 6,60 € • groß 10,70 €

Blattsalate in Balsamicodressing mit gebratenen Champignons, gerösteten Nüssen und geriebenem Bergkäse

klein 9,80 € • groß 12,50 €

Power-Salat mit Avocado, Grapefruit, Granatapfel, Grünzeug, Cashewkernen und Cranberry-Dressing

13,- €

Rauchfischvariation mit Wakame-Algensalat und Apfel-Wasabi-Chutney

16,50 €

Suppen

Brätstrudelsuppe

6,20 €

Schwäbische Hochzeitssuppe

6,80€

Kartoffel-Lauchcremesuppe mit gebackenem Stroh und Kräuteröl

7,50 €

Settele Klassiker

Hausgemachte Kässpatzen mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

16,80 €

Schweinelendchen auf Sherryrahmsauce
mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle

24,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Röstkartoffeln

28,- €

Schwäbischer Rostbraten in Schwammerlrahmsauce
mit Kässpatzen und Röstzwiebeln

30,- €

Rumpsteak vom heimischen Weiderind
mit hausgemachter Kräuterbutter und Rosmarinkartoffeln

200g/32,- • 300g/38,-

Kalbsleber rosa gebraten mit Äpfeln, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree

24,50 €

Settele Saison & Vision

Skreifilet gebraten mit Fenchel-Orangensauce,
geschmortem Spitzkohl und Kartoffel-Safranpüree

32,- €

Tafelspitz vom Weiderind gekocht mit Apfel-Meerrettichsauce, Wirsinggemüse und Röstkartoffeln

24,- €

Hausgemachte Maronengnocchi mit Wintergemüse, Bergkäse und Trüffelschaum

18,00 €

Dessert

Zitronencreme mit Blutorangenragout und Lemoncurd

9,- €

Apfelküchle im Bierteig gebacken mit Vanilleeis und Sauerkirschen

9,- €

Affogato – Vanilleeis mit Espresso und Cantuccini

5,20 €

Setteles geeistes Tiramisu

6,60 €

Dreierlei Nusseis mit karamellisierten Nüssen und Schokoladensauce

7,60 €

Zudem gibt es täglich wechselnde Empfehlungen. An Sonn-und Feiertagen bieten wir immer frischen Braten an.

Gerne auch schon vormittags per Telefon

0821 84086

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